小江戸川越 旬の食材 うなぎ 天ぷら 海鮮料理 和食懐石

鬼蒸し鰻 ® とは

関東風鰻技術を工程とし長時間蒸し上げた鰻のことである。

　川越駅、本川越駅からも徒歩10分圏内。本川越駅から南方向に数分で、市内中央通りとクレアモール商店街の間の裏路地にひっそりと佇む。まるで大人の隠れ家のような存在。
　店内は座席の空間が3つに分けられ1階カウンター席、テーブル席。2階席（個室）と、それぞれの場面に応じて対応可能です。鰻料理がメインでございますが、一品料理、お勧め料理、コース料理等、充実しております。鰻は主に国産使用で関東風伝統の鰻技術を工程とし、当店独自製法で鰻の新食感、やわらかさの最終形を極めた鰻です。是非ともご賞味ください。
▼ 鬼蒸し鰻▼ 御膳物▼ 単品お品書き▼ 鰻料理コース▼ ビール・お飲み物▼ お持ち帰り

店主の独り言

投稿: 2021.10.22

この話は店主が25年程前小江戸川越に江戸時代からある鰻屋さんでの修行時代の話である。 鰻の裂き、串、蒸し、焼き、の作業の蒸し作業を担当してるとある日、蒸しあがり時間を吹っ飛ぱし意気 …

12月の店休日のご案内

投稿: 2023.11.27

12月は、12/4（月）5（火）11（月）18（月）26（火）31（日）を店休日とさせていただきます。 1月は2日（火）より営業いたしますのでご予約をお待ちしております。 他、臨時 …

11月の店休日のご案内

投稿: 2023.10.29

11月は、6（月）13（月）14（火）20（月）27（月）を店休日とさせていただきます。 他、臨時休業もありますのでお問合せください。 049-222-4337（お問合せ）

お集まり

各種少人数でのご宴会、お食事会、お祝い事等、状況に応じて対応できます。貸切りなどもお気軽にお問合せ下さい。

埼玉県川越市新富町2-30-6　 049-222-4337（ご予約）

※当店は基本前もってのご予約をお願いしております。
※鰻を1時間半程度蒸し上げますので、2時間前から鰻を裂き予約分と来店予想分を先に蒸しはじめています。来店予想分が無くなり次第終了になります事をご承知おき下さい。
営業時間（鰻が無くなり次第終了になります）
火～金（昼の部）3日前迄の2名様～事前予約で承ります
　　　（夜の部）17:30～21:00
土曜日（昼の部）11:45～14:00
　　　（夜の部）17:30～21:00
日曜日　11:45～
※祭日は日曜日の営業時間と同様になります
定休日（臨時休業あり）
月曜日（昼の部）
　　　（夜の部）
月 火 水 木 金 土 日祝
昼の部 店休日 2名様以上、3日前迄の事前ご予約で承ります 11:45～14:00 11:45～
夜の部 17:30～21:00
※鰻が無くなり次第終了になります
※緊急事態宣言解除後の地域における、リバウンド防止期間中の営業時間変更につき、ご迷惑をお掛けしますがご了承ください。
支払方法カード