お品書き

鬼蒸し鰻お品書き

• 蒸し焼き鰻（ 裂き > 蒸し > 素焼き > 焼き ）
• 焼き蒸し鰻（ 裂き > 素焼き > 蒸し > 焼き ）

関東風のうなぎ技術を基本とし、長時間蒸しを可能とした工程の違う二種類の食感をご賞味ください。前店名南風から継承された継ぎ足しタレでじっくりと焼きあげるうなぎ。一匹を半分にして半分が一枚となり、二枚で一匹分になります。

当店では夜の部に限り、アルコール提供のお客様にはお通し（サービス料、チャージ料）として、

• 1階のお席　300円／お一人様
• 2階お座敷　500円／お一人様

を、頂いておりますのでご了承ください。

お車でお越しのお客様へのアルコール提供には、運転代行をお呼びしますので、お帰りの60分前にお声掛けください。